日本料理 桜楽 福原省三
料理好きの方へお届けしたい。
四季を愉しみ、旬を味わう。
一品料理だからこその世界がある。
日本料理店として、
和の料理人として、
培ってきた業物を食べて頂きたい。
桜楽は、ひとつひとつの料理に
想いを込めて。
日本料理 桜楽 福原省三
※お料理の盛りつけ、また内容は、季節や仕入れなどにより、変わる場合がございます。写真は見本です。
お料理の金額は、税込表示となっております。
瀬戸内で採れたげそをふっくらと塩焼きに
ビールと一緒に。
岡山産のアスパラをバターでさっと炒めました。
彩りが美しい一品です。
外はかりっと香ばしく、中はジューシーに。
冷酒、熱燗とも、相性抜群です。
岡山産の米茄子を田楽味噌で。
器との色合いも美しい一品です。
瀬戸内で採れた鰆をたたきにしました。
当店おすすめのひとつです。
甘みのある脂身が絶妙の宮崎の赤鶏。
自家製ぽん酢でどうぞ。
美星町で採れたとうもろこしのかき揚げです。
3種類のとうもろこしを混ぜて揚げてます。
瀬戸内で採れたカレイ、骨はかりっと、身はふっくら。
女将おすすめの一品です。
こだわり玉子を出汁たっぷりで、巻きあげました。
旨味がぎゅっと詰まった一品です。
瀬戸内の活きの良い鰆を西京焼きに。
味噌の甘みと鰆の旨味がたまりません。
外はぱりっと、中はとろり。
出汁とからめて、どうぞ。
クリーミーなコロッケ、海老のうまみが詰まっています
。
当店おすすめのひとつです。
愛知県 一色産の国産 鰻重です。
あっさりのたれで、ふわっと焼き上げています。
栗のすり流し、白味噌仕立て
とらふぐを味わってください。
今日仕込んだ、新鮮なお刺身の盛り合わせです。
白身は1日ねかせて、熟成しています。
秋の味覚を堪能あれ！
当店名物料理
ゆりねを裏ごしして、饅頭にしました。
※お料理の盛りつけ、また内容は、季節や仕入れなどにより、変わる場合がございます。
お料理の金額は、税込表示となっております。
春のおすすめ
お造り
焚き物･蒸し物
焼き物
揚げ物
おつまみ
酢の物
呑んだおあとの〆ご飯
デザート
表示の金額は、税込表示となっております。
おすすめ
生ビール・瓶ビール
ハイボール
日本酒 (冷)
日本酒(燗)
梅酒
焼酎
プレミアム酎ハイ
ワイン
ノンアルコール
ソフトドリンク
お二人様専用席でございます。少し狭いですが、おふたりでごゆっくりどうぞ。
定員 最大2名様
当店自慢のカウンター席でございます。正面のガラス越しに、ミニ庭園が和の雰囲気を楽しませてくれます。
気の合う方と語らいながら、ごゆっくりとお過ごしください。
定員 最大7名様
※キャンセル料は、以下の通り請求させて頂きます。
ご予約のお料理等々に関するもの
当日キャンセル料 100％、前日キャンセル料 50%頂きます。
